营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等，如果您想成为一名国家三级(高级)公共营养师，需要掌握以下技能：开展营养调查和评估，制定合理的膳食计划，为个人或群体提供营养咨询服务，参与到个人和群体的健康管理中，提供专业的营养指导和健康咨询服务，开展营养教育活动，提高公众的营养健康意识和知识水平 。