中级营养师证发证部门是指负责颁发中级营养师资格证书的官方机构，中级营养师证书的发放主要由以下几个部门负责：

1、国家卫生健康委员会(原卫生部):作为国务院组成部门之一，国家卫生健康委员会负责制定和发布卫生健康行业的政策法规，对全国范围内的卫生健康工作进行监督和管理，在营养师培训和认证方面，国家卫生健康委员会会与相关行业协会、企业和教育培训机构合作，共同推动营养师职业的发展。

2、中国营养学会：中国营养学会是一个全国性的专业学术组织，旨在促进营养科学的研究和发展，提高营养师的专业水平，中国营养学会负责组织和管理营养师的考试和认证工作，对合格的营养师进行资质认定，并颁发相应的资格证书。

3、其他省级卫生健康行政部门：各省、自治区、直辖市的卫生健康行政部门也会参与到中级营养师证书的发放工作中，这些部门通常会与中国营养学会合作，共同组织和管理当地的营养师考试和认证工作。

4、教育培训机构：为了满足社会对中级营养师的需求，市场上涌现出大量的教育培训机构，这些机构会与中国营养学会、省级卫生健康行政部门等合作，提供专业的营养师培训课程，帮助学员通过考试和认证，获得中级营养师资格证书。

5、企事业单位：一些企事业单位为了提高员工的健康水平和工作效率，会开展营养师培训和认证工作，这些单位通常会与中国营养学会、省级卫生健康行政部门等合作，选择合适的教育培训机构，组织员工参加培训和考试，以获取中级营养师资格证书。

中级营养师证发证部门涉及多个政府部门、学术组织、企事业单位和教育培训机构，这些部门共同努力，推动营养师职业的发展，为广大人民群众提供优质的营养健康服务。