本文目录导读：

1. 选择题(每题2分，共20分)
2. 判断题(每题2分，共20分)
3. 简答题(每题10分，共30分)

营养证考试试题及答案

选择题(每题2分，共20分)

1、下列哪种食物富含蛋白质？

A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 豆类

答案：C

2、以下哪种营养素对眼睛健康有益？

A. 脂肪 B. 糖分 C. 钙 D. 维生素A

答案：D

3、以下哪种食物富含维生素C?

A. 苹果 B. 香蕉 C. 西红柿 D. 鸡蛋

答案：C

4、以下哪种食物富含纤维素？

A. 巧克力 B. 蛋糕 C. 燕麦 D. 鱼肉

答案：C

5、以下哪种食物富含铁质？

A. 西兰花 B. 菠菜 C. 红枣 D. 猪肝

答案：D

6、以下哪种食物富含锌？

A. 花生 B. 核桃 C. 南瓜 D. 牛奶

答案：C

7、以下哪种食物富含碘？

A. 海带 B. 紫菜 C. 土豆 D. 番茄

答案：A

8、以下哪种食物富含钙？

A. 橙子 B. 西瓜 C. 牛奶 D. 菠菜

答案：C

9、以下哪种食物富含磷？

A. 大豆 B. 玉米 C. 松子 D. 鸡蛋清

答案：D

10、以下哪种食物富含镁？

A. 巧克力 B. 香蕉 C. 绿茶 D. 芝麻油

答案：B

判断题(每题2分，共20分)

11、每天吃水果和蔬菜可以满足人体所需的所有营养素。(√)

12、只吃肉类食物会导致营养不均衡。(√)

13、所有含糖饮料都不利于减肥。(×)

14、每天喝一杯牛奶可以补充钙质。(√)

15、只要摄入足够的脂肪，就可以不用再吃其他营养素了。(×)

简答题(每题10分，共30分)

16、请简述一下人体所需的六大营养素及其功能。(答对一个给5分)

17、请列举三种富含蛋白质的食物，并简述其作用。(答对一个给5分)