营养师证属于国家职业资格证书，是国家对营养师这一职业的专业认可，营养师证的颁发和管理由中国人力资源和社会保障部负责，具有很高的权威性和公信力，营养师证的考取和发证过程严格遵循国家职业技能标准和相关法律法规，对考生的专业素质、实践能力和职业道德进行全面考核。

营养师证的性质主要体现在以下几个方面：

1、专业性：营养师证是国家对营养师这一职业的专业认可，表明持有者具备从事营养相关工作的专业知识和技能，营养师需要具备扎实的营养学基础，熟悉人体生理、病理、营养需求等方面的知识，能够为个体和群体提供科学合理的膳食指导和健康管理服务。

2、权威性：营养师证的颁发和管理由中国人力资源和社会保障部负责，具有很高的权威性和公信力，证书的获得意味着考生已经通过了国家相关部门的考核，具备了一定的专业水平和素质，在就业、职业发展等方面，营养师证具有很大的优势。

3、法律性：营养师证的考取和发证过程严格遵循国家职业技能标准和相关法律法规，对考生的专业素质、实践能力和职业道德进行全面考核，这意味着营养师证具有法律效力，是从事营养相关工作的重要凭证。

4、可续性：营养师证分为不同等级，考生可以根据自己的实际水平和需求选择相应的证书，营养师证实行终身制，考生在完成相关培训和实践后，可以继续参加考试，升级和拓展自己的专业知识和技能。

5、国际化：随着全球化的发展，营养师这一职业越来越受到国际社会的关注和认可，营养师证的国际认证和交流也逐渐成为行业的发展趋势，持有国际通用的营养师证，可以为从业者提供更广阔的职业发展空间和机会。

营养师证属于国家职业资格证书，具有专业性、权威性、法律性、可续性和国际化等特点，持有营养师证的从业者在职场竞争中具有明显的优势，也是实现个人职业发展和社会价值的重要途径。