近年来，关于国家是否取消营养师证的问题一直备受关注，根据我所了解的信息，中国政府并没有明确表示要取消营养师证，国家对于营养师行业的发展和管理一直在不断调整和完善。

我们需要了解什么是营养师，营养师是指具备营养学、食品科学等相关专业知识，通过专业培训和考核合格，可以为个人或群体提供营养指导和健康管理的专业人员，营养师的主要职责包括评估个人的营养状况，制定合理的饮食计划，指导人们改善饮食习惯，预防和控制慢性病等。

在过去的一段时间里，中国政府对于营养师行业的管理和监管力度逐渐加强，2017年颁布实施的《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当配备专职或者兼职的食品安全管理人员，其中包括营养师，国家卫生健康委员会等部门也陆续出台了一系列政策和指南，规范营养师行业的发展。

尽管如此，一些人仍然担忧国家可能会取消营养师证，这种担忧主要源于以下几点：一是担心取消营养师证会影响到相关从业人员的就业和收入；二是担心取消营养师证会导致市场上出现大量不专业的营养师，给人们的健康带来风险。

针对这些担忧，我认为国家不会轻易取消营养师证，营养师作为一种专业人才，对于社会发展和人民健康具有重要意义，取消营养师证可能会导致市场上出现人才短缺的现象，影响到相关行业的发展，虽然目前市场上确实存在一些不专业的营养师，但这并不意味着所有从事这一行业的人员都是这样，随着行业监管力度的加强，以及公众对营养知识认识的提高，相信未来会有更多专业的营养师为人们提供优质的服务。

虽然目前国家并没有明确表示要取消营养师证，但我们也应看到国家对于营养师行业的管理和监管正在不断加强，作为消费者，我们在选择营养师时应该慎重，尽量选择有资质、有经验的专业人员为自己提供服务，而作为从事营养师行业的人员，我们更应该不断提高自己的专业素养，为社会创造更多的价值。