在全球范围内，各国对于营养师的认证和管理有着不同的标准和规定，国家承认的营养师证也会因地区和国家的法规不同而有所差异，以下是一些主要的国家或地区对营养师证的认可情况：

在美国，美国国家卫生研究院(NIH)认可了由各州政府或者私人机构颁发的营养学学位证书，这些证书通常要求学生完成一定的课程学习，包括营养学原理、人体生理学、临床营养等，并通过专业考试才能获得，美国还有一些非政府组织如美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)也提供认证课程，但这些课程并未得到NIH的直接认可。

在欧洲，英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰等国的营养师资格认证主要由各自的公共卫生部门或者专业组织负责，英国的皇家公共卫生学院(Royal College of Public Health)和爱尔兰的国家公共卫生服务(National Public Health Service)都设有专门的营养师认证程序，这些程序通常要求申请者具备相关的学士学位，并通过一系列的专业考试。

国家卫生健康委员会认可了全国各省市食品药品监督管理局、卫生健康委员会等部门颁发的营养师资格证书，这些证书通常要求申请人具备相关的医学或生物学专业背景，并通过专业考试。

在加拿大，各省和地区的营养师认证程序则由各自的公共卫生部门或者专业组织负责，安大略省的公共卫生部门就设有专门的营养师认证程序，要求申请人完成相关的课程学习并通过专业考试。

无论在哪个国家或地区，成为一名合格的营养师都需要经过严格的学习和考试，以确保其具备足够的专业知识和技能来为公众提供高质量的营养指导和服务，如果你希望成为一名专业的营养师，建议你了解并遵守你所在地的相关法规和要求，获取合法有效的营养师资格证书。