要取得健康营养师证，首先需要了解健康营养师的职责和技能要求，健康营养师主要负责为个人或团体提供健康饮食、营养补充剂和其他相关建议，以改善他们的生活质量和预防疾病，为了成为一名合格的健康营养师，需要具备以下几个方面的知识和技能：

1、营养学知识：熟悉人体所需的各种营养素(如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质)及其作用，了解食物中的营养成分及其在人体的代谢过程。

2、饮食学知识：了解不同文化背景下的饮食习惯，掌握食物搭配原则，能够根据个人需求制定合适的饮食计划。

3、疾病预防与控制：熟悉常见慢性病(如心血管疾病、糖尿病、肥胖等)的病因、预防措施及干预方法。

4、营养评估与指导：能够对个人或团体的饮食状况进行评估，提供针对性的营养建议和指导。

5、营养教育与培训：具备一定的教育教学能力，能够向公众传播营养知识，提高人们的营养素养。

6、沟通与协作能力：具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与患者、家属和其他医疗专业人员进行有效沟通。

你需要选择一个合适的学校或培训机构进行专业学习，有一些知名的高校和培训机构提供健康营养师专业的课程，如北京大学、清华大学、复旦大学等，还有一些专门的健康营养师培训机构，如中国营养学会培训中心、中华医学会健康管理培训中心等，在选择学校或培训机构时，要注意查看其师资力量、课程设置、实践教学环节等方面的情况，以确保能够获得高质量的教育和培训。

在完成学业后，你需要参加国家卫生健康委员会组织的全国卫生专业技术资格考试，取得健康营养师资格证书，考试通常分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的营养学、饮食学、疾病预防与控制等方面的知识；实践操作考试则测试考生的实际操作能力和沟通协作能力，通过考试后，你将获得健康营养师资格证书，正式成为一名合格的健康营养师。

要取得健康营养师证，需要系统地学习营养学、饮食学等相关专业知识，掌握健康评估与指导、营养教育与培训等技能，并通过国家卫生健康委员会组织的全国卫生专业技术资格考试，在这个过程中，你需要付出时间和精力，但只要你热爱这个职业，相信你一定能够成功成为一名优秀的健康营养师。