公共营养师证的颁发主要由各国政府或专门的营养师认证机构负责，公共营养师证书的颁发主要由中国国家卫生健康委员会主管，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会负责具体实施，中国营养学会也会对符合条件的申请人进行资格认证，发放相应的公共营养师资格证书。

在全球范围内，许多国家和地区都有自己的公共营养师认证体系，美国有美国国家膳食协会(Academy of Nutrition and Dietetics)颁发的公共营养师认证；加拿大有加拿大注册营养师(Registered Dietitian)认证；澳大利亚有澳大利亚国家卫生与医学学院(Australian Institute of Health and Welfare)颁发的公共营养师认证等。

要获得公共营养师证书，首先需要满足一定的学历和工作经验要求，通常情况下，申请者需要具备相关领域的学士学位，如食品科学、营养学、生物化学等，还需要有一定的实践经验，如在医疗机构、学校、社区卫生服务中心等地从事营养相关的工作。

在通过考试和实习后，申请人可以向当地的卫生健康委员会或营养学会提交申请，参加认证考试，考试内容包括营养学基础知识、临床营养应用、食品卫生安全等方面，通过考试后，申请人将获得公共营养师资格证书。

获得公共营养师证书后，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等场所从事营养相关的工作，如营养咨询、健康教育、膳食评估等，还可以通过进一步的学习和实践，提升自己的专业水平，成为高级营养师、营养顾问等。

公共营养师证书的颁发主要由各国政府或专门的营养师认证机构负责，要获得公共营养师证书，需要具备一定的学历和工作经验，并通过相关的考试和实习，获得证书后，可以在各个领域从事营养相关的工作，为人们的健康提供专业服务。