在福州考取营养证，首先需要了解相关的考试信息和报名流程，福州市的营养师资格考试由福建省人力资源和社会保障厅主管，具体报名时间、地点等信息可以通过福建省人力资源和社会保障厅官网或电话咨询获取。

报名参加营养师资格考试的考生，需要具备一定的条件，如具有中华人民共和国国籍，遵守中华人民共和国宪法和法律，具有良好的品行和职业道德，具有相应的学历和专业背景等，考生还需要通过相关课程的学习，并取得一定的学分，才能报名参加考试。

福州市的营养师资格考试分为初级、中级和高级三个等级，初级营养师主要测试考生的基本营养知识和技能；中级营养师除了具备初级营养师的知识外，还需要掌握更深入的营养学理论和实践技能；高级营养师则需要在中级营养师的基础上，具备更高层次的专业素养和管理能力。

在准备考试的过程中，考生可以通过参加培训班、自学、查阅教材等方式进行学习，还可以关注福州市卫生健康委员会、福建省卫生健康委员会等官方网站，获取最新的政策法规和考试动态。

考试合格后，考生可以在福州市卫生健康委员会、福建省卫生健康委员会等相关部门办理营养证，领取营养证后，考生可以依法在餐饮企业、保健品公司、医疗机构等单位从事营养相关工作。

想要在福州考取营养证，考生需要关注相关信息，按照规定程序报名参加考试，通过学习和实践积累专业知识和技能，最终取得营养师资格证书，考生还需关注政策法规的变化，不断提升自己的专业素养，为社会提供更优质的营养服务。