建造证和营养师证是两个完全不同的证书，分别属于建筑行业和健康行业，建造证是指在建筑行业从事相关工作的人员需要取得的资格证书，主要证明该人员具备一定的建筑知识和技能，而营养师证是指在健康行业从事营养保健、饮食指导等工作的人员需要取得的资格证书，主要证明该人员具备一定的营养学知识和技能。

我们来了解一下建造证的相关信息，建造师分为一级建造师和二级建造师，一级建造师主要从事大型工程项目的管理，包括项目的策划、组织、实施、监督等；二级建造师则主要从事中小型工程项目的管理，包括项目的施工、质量、安全、进度等方面的管理，要取得建造师证书，需要参加国家统一组织的考试，通过考试后才能获得证书，考试的内容主要包括工程管理、工程经济、工程技术等方面的知识。

我们来了解一下营养师证的相关信息，营养师是指在健康行业从事营养保健、饮食指导等工作的人员，要取得营养师证书，需要参加国家统一组织的考试，通过考试后才能获得证书，考试的内容主要包括营养学基础、食品营养评价、膳食指导、营养状况评估等方面的知识，营养师还需要具备一定的实践经验，通常要求在医疗机构、学校、企事业单位等场所实习或工作一定时间。

从以上介绍可以看出，建造证和营养师证是两个完全不同的领域，考取这些证书的目的和要求也各不相同，想要同时拥有建造证和营养师证是不现实的，如果一个人既想在建筑行业发展，又想在健康行业发挥自己的专业优势，那么他可以选择其中一个领域的证书进行考取，或者在满足一定条件下同时取得这两个证书，但这需要付出更多的努力和时间，以确保在两个领域都能达到一定的专业水平。