【考营养师证的主管部门】是指在国家和地区层面上负责管理和监督营养师培训、考试和资格认证工作的政府机构，营养师证的主管部门主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)和各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会共同承担。

国家卫生健康委员会作为全国范围内的卫生健康行业主管部门，负责制定和发布营养师行业的政策法规，对全国范围内的营养师培训机构进行统一监管，国家卫生健康委员会还会定期组织专家对营养师的培训课程、教材和考试标准进行评估和修订，确保营养师培训的质量和水平。

各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本地区营养师行业的管理和监督，各级卫生健康委员会会根据国家卫生健康委员会的要求，对本地区的营养师培训机构进行备案管理，审批颁发营养师资格证书，各级卫生健康委员会还会组织开展营养师的职业技能鉴定工作，确保营养师具备相应的专业技能。

中国还设有专门的营养师职业资格认证机构，如中国营养学会等，负责组织和管理营养师的职业资格认证工作，营养师在取得相应学历和培训经历后，需通过这些认证机构的考试，获得职业资格证书，这既是营养师个人职业发展的保障，也是社会对营养师专业素质的认可。

考营养师证的主管部门是国家卫生健康委员会和各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会，它们共同负责管理和监督营养师培训、考试和资格认证工作，确保营养师行业的健康发展。