想要考取营养师证，首先需要了解营养师的职责、技能和知识体系，营养师主要负责为个人或团体提供健康饮食建议，制定个性化的饮食计划，以解决客户的营养需求和健康问题，在准备考取营养师证的过程中，你需要掌握一定的营养学知识、食品科学知识、临床营养学知识以及沟通技巧等。

以下是一些建议的学习书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、食物成分、能量代谢、营养素与疾病等方面的内容，这本书对于理解营养学的基本概念和知识非常有帮助。

2、《食品科学》(Food Science):这本书主要介绍了食品的化学成分、生物活性、加工工艺等方面的知识，对于理解食物的性质和功能非常有帮助。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要介绍了临床营养学的基本原理和方法，包括疾病的预防和治疗、特殊人群(如老年人、孕妇、儿童)的营养需求等，这本书对于提高临床营养实践能力非常有帮助。

4、《人体生理学》(Physiology):这本书主要介绍了人体生理学的基本原理，包括消化系统、循环系统、呼吸系统等的功能和调节机制，这些知识对于理解人体对食物的消化吸收和能量代谢非常重要。

5、《医学统计学》(Medical Statistics):这本书主要介绍了医学统计学的基本原理和方法，包括数据的收集、整理、分析和解释等，在进行营养干预和评估时，统计学知识是非常重要的。

6、《营养咨询与评估》(Nutrition Counseling and Evaluation):这本书主要介绍了营养咨询和评估的方法和技巧，包括需求评估、饮食计划制定、营养干预实施等，这本书对于提高营养师的实际操作能力非常有帮助。

除了以上推荐的书籍外，还可以参考一些专业期刊和杂志，了解最新的研究成果和发展动态，可以关注一些权威的营养师培训机构和网站，了解行业标准和认证要求，为考取营养师证做好充分的准备。

想要考取营养师证，需要具备扎实的专业知识和技能，不断学习和实践，通过阅读以上推荐的书籍，相信你会对营养学有一个全面而深入的了解，为考取营养师证打下坚实的基础，祝你考试顺利！