在加拿大，针灸师证书的认可程度因省份和地区而异，一些省份和地区可能对外国针灸师证有严格的要求，需要针灸师在加拿大进行进一步的培训和考试才能获得合法执业资格，有些地区可能会对外国针灸师证有一定的认可度，但仍需要针灸师提供额外的材料和证明。

您需要了解加拿大各省对于针灸师证书的要求，安大略省(Ontario)要求针灸师在完成一个符合其标准的课程后，通过省级针灸考试并获得注册证书，而在新斯科舍省(Nova Stia),针灸师需要先获得一个国际认证的针灸学位，然后再通过该省的针灸考试。

您可以联系加拿大针灸协会(Canadian Association of Acupuncturists,CAA)了解更多关于在加拿大执业的信息，CAA是一个代表加拿大针灸行业的专业组织，可以为您提供关于如何获得加拿大执业资格的建议和指导。

您还可以考虑参加加拿大的一些针灸培训课程，以便更好地适应加拿大的执业环境，这些课程通常包括中医基础理论、针灸技能和临床实践等方面的内容，可以帮助您更快地融入加拿大的针灸市场。

在加拿大使用中国针灸师证是否可行取决于您所在省份和地区的具体要求，建议您在申请前详细了解当地的法规和政策，并确保自己具备必要的资格和条件，与加拿大针灸协会保持联系，以获取最新的执业信息和建议。