江汉公共营养师上岗证是国家职业资格证书，是国家职业技能鉴定中心颁发的具有法律效力的职业资格证书，持有该证书的人员可以在全国范围内从事公共营养师的工作。

公共营养师是指在社区、学校、医院、企事业单位等场所，为满足人群的营养需求提供营养咨询、评估和指导服务的专业人员，他们需要具备一定的医学、生物学、食品科学等方面的知识和技能，能够根据不同的人群特点和健康状况，制定合理的饮食计划和营养方案。

江汉公共营养师上岗证考试分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察考生对营养学基础知识的掌握情况，包括营养素分类、生理功能、代谢过程、食品安全等方面的内容；实践操作考试则主要考察考生在实际工作中所需的技能和能力，包括膳食调查与评估、食谱编制、营养咨询与指导等方面的内容。

获得江汉公共营养师上岗证后，您可以在社区卫生服务中心、妇幼保健院、学校、企事业单位等场所就业，也可以自己开设私人营养咨询服务，随着人们对健康饮食需求的不断提高，公共营养师这一职业也越来越受到重视，未来发展前景广阔。