在株洲，想要考取营养师证，你需要遵循以下步骤：

确定资格要求 :你需要满足营养师资格证书的一般资格要求，这通常包括具有大学本科及以上学历，并且主修相关专业(如食品科学、生物化学、营养学等)。

报名参加培训 :你需要找到一家提供营养师培训课程的机构进行报名，这些课程通常会涵盖营养学的各个方面，包括营养原理、营养评估、饮食计划制定等。

完成培训并通过考试 :在完成培训后，你需要参加由相关机构组织的营养师资格考试，这个考试通常包括多项选择题和简答题，旨在测试你对营养学的理解和应用能力。

获得证书 :如果你通过了考试，你就可以获得营养师资格证书了，这个证书将证明你具备了从事营养工作的专业能力和知识。

至于在哪里考取营养师证，你可以考虑以下几个地方：

湖南省卫生健康委员会 :他们可能会定期举办营养师资格考试，你可以关注他们的官方网站或咨询他们的工作人员了解具体的考试时间和地点。

株洲市卫生健康委员会 :同样，他们也可能负责组织和管理营养师考试，你可以联系他们获取相关信息。

其他培训机构 :除了官方的考试外，还有一些私人机构也提供营养师培训课程，如果你选择了这样的课程，你的培训机构可能也会协助你报名参加考试。

信息可能会因政策变动而有所不同，因此建议你在决定行动前先进行详细的研究和咨询，祝你成功考取营养师证！