营养师资格证和中级是两个不同的概念，但它们都是与营养学相关的证书。

营养师资格证是指通过国家统一考试获得的证书，它是证明一个人具备从事营养学工作的能力和知识水平的标志，持有营养师资格证的人可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、饮食指导、健康管理等工作，持有营养师资格证的人还可以参加各种学术交流活动，提高自己的专业水平。

中级是指在某个领域具有一定的工作经验和技能水平，可以独立承担一定的工作任务，在营养学领域，中级通常指具有3年以上相关工作经验、掌握一定的专业知识和技能、能够独立完成一定的工作任务的人员，中级营养师可以担任初级营养师的导师或领导，也可以自己开设私人诊所或工作室，提供更高级别的营养咨询服务。

无论是营养师资格证还是中级，都是与营养学相关的专业认证，通过这些认证可以帮助人们更好地了解营养学知识，提高自己的健康水平。