营养师资格证跨级别是指在具有一定基础的营养师资格证书的基础上，通过进一步的学习和实践，提升自己的专业水平，从而获得更高级别的营养师资格证书，这种跨级别认证不仅可以提高营养师的专业素养，还有助于他们在职场上获得更好的发展机会。

要获得营养师资格证跨级别认证，申请人需要具备一定的工作经验，这是因为在实际工作中，营养师需要处理各种复杂的营养问题，而这些问题往往需要丰富的实践经验来解决，具有一定工作经验的营养师更容易获得跨级别认证。

申请人需要参加相关的培训课程，以提高自己的专业技能，这些课程通常涵盖了营养学的各个方面，包括人体营养、食品科学、临床营养等，通过学习这些课程，营养师可以更好地理解营养学的基本原理，并掌握各种实用的营养技巧。

申请人还需要参加国家级或省级的营养师资格考试，这项考试通常包括笔试和面试两个环节，主要测试申请人的专业知识和实践能力，只有通过了这项考试，申请人才能获得跨级别认证。

在获得营养师资格证跨级别认证后，申请人可以在职场上有更多的发展机会，他们可以担任高级营养顾问、营养教育讲师、健康管理顾问等职位，为企业和个人提供专业的营养咨询服务，他们还可以参与相关的科研项目，为营养学的发展做出贡献。

营养师资格证跨级别认证是提高营养师专业水平的重要途径，通过参加培训课程、参加资格考试等方式，申请人可以不断提升自己的专业素养，从而在职场上有更多的发展机会，这也有助于推动营养学的发展，让更多的人受益于科学的营养知识。