广州作为中国南方的经济、文化和科技中心，拥有众多的高校和研究机构，因此在这里获得营养师资格证的人数相对较多，营养师是专门研究人体营养需求和营养素摄入与利用的专业人员，他们需要具备丰富的营养知识、良好的沟通能力和一定的临床经验，在广州，想要获得营养师资格证，可以通过以下几种途径：

1、在职培训：许多大型医院和专业的营养培训机构都会开设营养师在职培训课程，学员可以在工作的同时学习相关知识，通过考试后获得营养师资格证，这种方式适合已经从事医疗、保健等行业的人员。

2、全日制培训：对于一些对营养学有浓厚兴趣的人士，可以选择报名参加全日制的营养师培训课程，在学习期间，学员需要系统地学习营养学基础知识、临床营养实践等内容，通过考试后获得营养师资格证，这种方式适合全职学习的人士。

3、自学考试：广州有一些大学和职业学院提供营养师自学考试课程，学员可以根据自己的时间安排进行学习，通过考试后获得营养师资格证，这种方式适合时间紧张、无法参加全日制培训的人士。

4、专业认证：除了获得营养师资格证外，还可以选择参加一些国际或国内的专业认证考试，如美国注册营养师(RDN)、国际注册营养师(CIN)等，这些认证考试通常要求学员具备一定的工作经验和专业知识，但通过考试后可以提高自己的职业素质和竞争力。

在广州获得营养师资格证后，可以选择在医院、保健机构、餐饮企业、保健品公司等从事相关工作，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食健康，因此在广州从事营养师工作的前景非常广阔。

广州作为一个大都市，拥有丰富的教育资源和完善的职业教育体系，为想要成为营养师的人士提供了良好的学习和发展的平台，只要努力学习、积累经验，相信在这里取得营养师资格证并不是难事。