香港考营养师资格证是香港特别行政区政府认可的专业营养师资格认证，为了更好地保障公众的健康，提高营养师的专业素质，香港食物环境卫生署于2003年推出了营养师注册制度，考取香港营养师资格证的专业人士需要具备一定的专业知识和实践经验，同时还要通过一系列的考试和实习，以证明自己具备成为合格营养师的能力。

想要在香港考取营养师资格证，首先需要满足一定的学历要求，申请人需要具备本科及以上学位，专业方向可以是食品科学、生物化学、护理学等，还需要具备一定的工作经验，通常要求申请人在相关领域工作满两年。

在满足以上条件的基础上，申请人需要参加香港营养学会举办的营养师资格考试，考试分为两个部分：笔试和面试，笔试主要测试申请人的专业知识，包括营养学、食品科学、人体生理学等方面的内容；面试则主要评估申请人的沟通能力、临床判断能力和团队协作能力等。

通过笔试和面试后，申请人还需要完成为期一年的实习，实习期间，申请人将在医疗机构、学校或社区中心等场所担任营养师岗位，实际参与营养咨询、制定饮食计划等工作，实习期结束后，申请人需要提交一份实习报告，以证明自己已经掌握了营养师的基本技能和知识。

在完成所有考试和实习任务后，申请人将获得香港营养学会颁发的营养师资格证书，持有此证书的营养师可以在医疗机构、学校、社区中心等场所从事营养咨询、健康教育等工作，为公众提供专业的营养建议和服务。

香港考营养师资格证是一个严格的过程，需要申请人具备扎实的专业知识和实践经验，一旦成功获得资格证书，营养师将能够在保健行业发挥重要作用，为公众的健康做出贡献。