在回答您的问题之前，我们首先需要明确一下什么是营养师证，营养师证，全称为“中华人民共和国注册营养师资格证书”，是由国家卫生健康委员会颁发的，是证明持有人具备一定的营养知识和技能的专业资格证书。

关于在郑州能否考取营养师证的问题，答案是肯定的，根据我所知，中国的许多城市都设有相应的考试机构，负责组织和进行营养师资格考试，郑州作为河南省的省会城市，其医疗教育资源丰富，自然也有可能设有相关的考试中心，具体的报名流程、考试科目等信息，您需要关注当地的卫生健康委员会或者相关教育机构的公告。

值得注意的是，想要获得营养师证，只通过考试是不够的，注册营养师还需要进行一定的实践培训，并在实践中不断提升自己的专业技能和知识水平，营养师还需要遵守相关的职业道德规范，保证为公众提供科学、合理的营养建议。

如果你对成为一名营养师感兴趣，那么你需要做的不仅仅是参加考试，更重要的是持续学习和实践，提升自己的专业素养，而这其中的努力和付出，无论在哪里都是值得的。