营养师证是大专文凭，营养师是指具有一定的医学、食品科学和营养学知识，能够为人们提供合理膳食指导和营养咨询服务的专业人员，营养师证是一种专业资格证书，是对从事营养工作的专业人员的认可和肯定。

在考取营养师证之前，需要具备一定的学历要求，通常情况下，报考营养师证需要具备大专及以上学历，这是因为营养师的工作涉及到一定的医学、食品科学和营养学知识，这些知识需要通过系统的学习才能掌握，而大专及以上学历可以保证报考者具备一定的基础知识和理论体系，有利于更好地学习和掌握相关知识。

营养师证的考试内容也比较严格和全面，考试内容包括营养学基础、临床营养、食品卫生与安全、人体生长发育与代谢、疾病预防与干预等方面，这些内容需要考生具备扎实的基础知识和实践经验，才能够顺利通过考试。

营养师证是大专文凭，是对从事营养工作的专业人员的认可和肯定，想要成为一名合格的营养师，需要具备一定的医学、食品科学和营养学知识，并通过系统的学习和实践经验积累来提高自己的专业水平。