营养师证自学是可以的，但需要具备一定的条件和自律精神，你需要对营养学有一定的兴趣和热情，因为自学过程中可能会遇到很多困难和挑战，需要有足够的毅力和耐心去克服，你需要具备一定的基础知识，如生物学、化学、生理学等，这些知识将有助于你更好地理解营养学的原理和方法，你还需要关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，以便不断提高自己的专业水平。

在自学过程中，你可以参考一些权威的教材和资料，如《营养学》、《膳食与健康》等，互联网上有很多免费或付费的在线课程和培训，如Coursera、Udemy、edX等，这些课程可以帮助你系统地学习营养学知识，你还可以通过阅读专业书籍、论文和期刊来拓宽知识面和提高自己的学术素养。

在实践方面，你可以尝试为自己和家人制定合理的饮食计划，以便更好地应用所学知识，你还可以参加一些志愿者活动或实习项目，如为老人院、孤儿院等提供营养咨询服务，以便在实际工作中检验自己的学习成果。

营养师证自学是可行的，但需要付出较多的时间和精力，在这个过程中，你需要保持自律和毅力，不断学习和积累经验，最终才能取得理想的成果，你还可以寻求同行和专业人士的指导和帮助，以便更快地提高自己的专业水平。