徐州作为江苏省的一个重要城市，拥有丰富的营养师资源和培训机构，想要在徐州办理营养师证，可以通过以下途径进行：

1、选择正规的教育机构：在徐州市面上有很多提供营养师培训的机构，如新华教育、中公教育等，这些机构通常会提供系统的课程体系和专业的师资力量，帮助学员顺利通过考试并获得营养师证书，在选择培训机构时，要注意查看其资质和口碑，以确保所选机构具备较高的教学质量。

2、参加职业技能鉴定考试：除了通过培训机构学习，还可以通过参加职业技能鉴定考试来获得营养师证书，徐州市人力资源和社会保障局会定期组织职业技能鉴定考试，考生需提前报名并按照要求参加培训和复习，考试合格后，可以到指定地点领取证书，这种方式相对来说较为简单，但需要考生自己承担一定的学习和复习压力。

3、学术进修：如果你已经具备一定的营养学基础，可以选择继续深造，攻读相关专业的硕士或博士学位，在完成学业后，可以申请颁发相应的学位证书，虽然这种方式相对较为耗时，但对于真正热爱营养学的人来说，这是一种非常有价值的选择。

4、工作经验积累：在取得营养师相关学历的基础上，还可以通过实际工作积累经验，在医疗机构、食品企业、学校等相关领域工作，逐步提升自己的专业素养和实践能力，当积累到一定程度的经验后，可以考虑申请颁发相应的职业资格证书。

5、考取其他相关证书：为了提高自己的竞争力和职业发展空间，还可以考取其他与营养师相关的证书，如健康管理师、心理咨询师等，这些证书不仅可以丰富你的个人履历，还有助于拓展职业领域和提高收入水平。

在徐州办理营养师证的方式有很多种，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的途径，无论选择哪种方式，都需要付出一定的努力和时间，才能最终实现自己的目标，作为营养师，还需要不断更新知识、提高自己的专业素养，以更好地服务于社会和广大人民群众。