兰州作为甘肃省的省会，拥有丰富的教育资源和专业培训机构，想要在兰州学习营养师证，可以选择以下几种途径：

1、兰州大学：兰州大学是一所历史悠久、享有盛誉的综合性大学，拥有完善的师资队伍和教学设施，你可以报考营养学相关专业的本科或硕士课程，毕业后获得相应的学历证书，兰州大学还与国内外多所知名高校和研究机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的交流与实践机会。

2、甘肃省卫生职业学院：甘肃省卫生职业学院是一所以医学为主体的全日制普通高等职业院校，拥有营养与食品卫生、护理等专业，你可以报名参加为期数年的职业技能培训课程，学习营养师所需的专业知识和技能，完成培训后，你将获得国家认可的职业技能等级证书。

3、兰州市职业技术学校：兰州市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的中等职业教育学校，拥有烹饪、营养与食品卫生等专业，你可以报名参加短期或长期的职业技能培训课程，学习营养师的基本知识和技能，完成培训后，你将获得国家认可的职业技能等级证书。

4、社会培训机构：除了以上正规院校外，兰州还有许多社会培训机构提供营养师培训课程，这些机构通常会邀请具有丰富经验的专业人士担任讲师，教授学员实用的营养知识和技能，选择这类机构时，请注意查看其资质和口碑，以确保培训质量。

5、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供营养师培训课程，你可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的课程进行学习，这种方式的好处是灵活方便，可以随时随地学习，但需要注意的是，选择在线课程时要确保其权威性和教学质量。

在兰州学习营养师证有多种途径可供选择，你可以根据自己的兴趣、需求和实际情况，选择最适合自己的学习方式，建议在学习过程中注重理论与实践相结合，提高自己的实际操作能力，祝你学有所成！