在盐城，想要学习营养师证，可以通过以下几种途径：

1、报名参加正规培训机构的课程，盐城市场上有很多专业的营养师培训机构，如新东方、好未来等知名教育机构，他们会提供系统的营养师培训课程，帮助学员掌握营养学基础知识和实践技能，这种方式学习的优势是系统性强，有专业的老师指导，但费用相对较高。

2、自学考试，盐城的一些大学和职业技术学院会开设营养师自学考试课程，学员可以自主报名参加，通过自学和考试来获得营养师证书，这种方式学习的优势是费用较低，时间安排灵活，但需要学员具备较强的自制力和自学能力。

3、在线学习，现在网络上有很多优质的营养师课程资源，如网易云课堂、腾讯课堂等平台，学员可以自由选择感兴趣的课程进行学习，这种方式学习的优势是资源丰富，学习时间地点灵活，但需要学员有一定的自律性和时间管理能力。

4、考取职业资格证书，除了营养师证书外，还可以考取其他相关职业资格证书，如健康管理师、心理咨询师等，这些证书也可以作为从事营养相关工作的资格证明。

无论选择哪种方式学习，都需要做好以下几点准备：

1、提前了解营养师的职业前景和市场需求，确保自己对这个职业有足够的兴趣和热情。

2、学习营养学基础知识，包括人体生理、营养素与代谢、食品安全与卫生等方面的内容。

3、学习实践技能，如烹饪、饮食搭配、运动营养等，并关注行业动态，了解最新的营养知识和研究成果。

4、注重实践经验的积累，可以尝试在医院、养老院、学校等场所实习或工作，提高自己的实际操作能力。

5、建立良好的人际关系，结识业内人士，拓展自己的人脉资源，为将来的职业发展打下基础。

在盐城学习营养师证需要付出一定的时间和精力，但只要用心去学，相信你一定能够成为一名优秀的营养师，祝你学业有成！