中医针灸师证可以开门诊，根据《中华人民共和国医师法》和《中华人民共和国中医药法》的规定，取得中医执业医师资格证书的人，可以申请设立个体诊所或者开办医疗机构，而中医针灸师证书是中医执业资格证书的一种，因此持有中医针灸师证书的人也可以开设门诊。

需要注意的是，开设门诊需要满足一定的条件和要求，必须有合法的经营场所和设备设施；必须有足够的医疗技术和经验；必须符合相关的卫生管理规定等等，不同地区对于开设门诊的要求可能会有所不同，具体情况需要咨询当地的卫生部门或者相关机构。

如果您想成为一名合格的中医针灸师并开设门诊，建议您先取得相应的资格证书，并且在实践中不断提升自己的医疗技术和经验，也需要了解相关的法律法规和管理制度，确保自己的行为合法合规。