自学可以考营养师证，这是因为随着人们对健康饮食的重视，营养师的需求越来越大，而自学考试则为那些有志于成为营养师的人提供了一个便捷的途径，通过自学，你可以系统地学习营养学的基础知识，掌握各种营养素的作用和摄取方法，了解食品的营养价值和安全问题等。

你需要选择一本好的教材或参加线上课程，这些教材通常会涵盖营养学的基本原理、人体生理学、食品化学、临床营养等内容，在阅读过程中，你需要注意理解概念和原理，并结合实际案例进行分析，你还可以通过做题来巩固所学知识，提高解题能力。

你需要进行实践操作，营养师的工作不仅仅是理论知识的传授，更重要的是将这些知识应用到实际生活中，你需要学会如何根据不同的人群制定合理的膳食计划，如何评估一个人的营养状况并提出改进建议等，你可以通过模拟实习或者参加志愿者活动来积累经验。

你需要参加相关的考试并获得认证，目前国内比较知名的营养师证书有中国注册营养师(CNC)和国际注册营养师(ICN)等，这些证书不仅能够证明你的专业水平，还有助于你在职场上获得更好的发展机会。

自学可以考取营养师证，但需要付出较大的努力和时间投入，如果你有足够的热情和毅力，相信一定能够成为一名优秀的营养师。