营养健康师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备一定的营养知识和技能，可以在医疗机构、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养健康教育和管理工作，营养健康师证能干的事情包括但不限于以下几个方面：

1、个人健康管理：营养健康师可以根据个人的身体状况、生活习惯和饮食需求，为其制定合理的饮食计划和运动方案，帮助其保持健康的生活方式。

2、团体健康培训：营养健康师可以在企事业单位、学校等场所开展健康知识讲座和培训，提高员工、学生等群体的健康意识和自我保健能力。

3、营养咨询与评估：营养健康师可以为有特殊需求的人群提供专业的营养咨询服务，如孕妇、老年人、儿童、糖尿病患者等，并对其进行营养状况评估，制定个性化的营养干预措施。

4、临床营养支持：营养健康师可以在医院、养老院等医疗机构为患者提供营养支持服务，如制定营养处方、监测患者的饮食摄入和营养状况等。

5、食品研发与评价：营养健康师可以参与食品研发工作，对食品的营养成分进行评价和优化，提高食品的营养价值和安全性。

6、食品安全监管：营养健康师可以在政府部门或相关机构从事食品安全监管工作，确保食品安全和公共健康。

7、教育与研究：营养健康师可以在高校、科研机构等单位从事教学和研究工作，培养新一代的营养健康专业人才，推动营养健康领域的发展。

8、媒体宣传与科普工作：营养健康师可以参与媒体宣传和科普工作，普及营养健康知识，提高公众的健康素养。

9、国际交流与合作：营养健康师可以参与国际交流与合作项目，学习国外先进的营养健康理念和技术，促进国内外营养健康领域的交流与合作。

10、自主创业：具备一定经验和资源的营养健康师可以自主创业，开设营养咨询工作室、健康食品店等，为广大人群提供专业的营养健康服务。

营养健康师证能干的事情非常多，涉及医疗、教育、科研、企业等多个领域，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养健康行业的发展前景十分广阔，持有营养健康师证的人员将有更多的就业和发展机会。