国外认证的营养师证是指在国外获得的专业营养师资格认证，这种证书通常由国际营养学会(International Institute for Nutrition and Health)或其他专业组织颁发，具有较高的权威性和认可度，获得国外认证的营养师证意味着该营养师已经具备了在全球范围内从事营养相关工作的能力，包括为个人和团体提供健康饮食建议、评估人群营养状况、制定个性化的营养计划等。

要获得国外认证的营养师证，首先需要完成相关的学术课程和实践经验，这通常包括对营养学原理、人体生理学、食品科学、疾病预防和干预等方面的学习，还需要通过一定的实习或工作经验，以便在实际工作中应用所学知识，在完成这些要求后，申请人可以向相关认证机构提交申请，参加考试并通过评审。

获得国外认证的营养师证后，可以在各种领域发挥作用，如医疗保健、教育、运动、食品生产和销售等，在医疗保健领域，营养师可以为患者提供营养咨询和指导，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量，在教育领域，营养师可以在学校或社区开展健康教育活动，培养孩子们养成良好的饮食习惯，在运动领域，营养师可以为运动员提供专业的营养建议，帮助他们在竞技场上取得更好的成绩，在食品生产和销售领域，营养师可以参与产品研发和营销策略制定，确保食品的安全和营养价值。

国外认证的营养师证是一种专业资格证书，具有很高的权威性和认可度，获得这种证书意味着具备了在全球范围内从事营养相关工作的能力，为个人和社会的健康做出贡献。