营养师证是指在营养学领域取得的专业资格证书，它是衡量一个人在营养学知识和技能方面专业水平的标志，根据国际营养学会的规定，营养师证分为三个级别：注册营养师(Registered Dietitian,RD)、临床营养师(Certified Clinical Nutritionist,CCN)和高级临床营养师(Senior Certified Clinical Nutritionist,SCCN)，这三个级别的营养师证书分别代表了不同的专业水平和职责。

1、注册营养师(RD):注册营养师是最基本的营养师证书，它要求申请人具备一定的营养学基础知识和实践经验，获得注册营养师资格的人可以在医院、诊所、保健机构等场所为患者提供营养咨询和饮食指导服务，注册营养师还可以担任企业、学校等单位的营养顾问，为员工或学生提供健康饮食建议。

2、临床营养师(CCN):临床营养师是在注册营养师的基础上，进一步深化临床营养知识的专业资格证书，获得临床营养师资格的人需要具备丰富的临床实践经验，能够独立诊断和治疗营养相关疾病，临床营养师可以在医院、诊所等医疗机构从事临床营养工作，也可以在企业、学校等单位担任营养顾问或培训教师。

3、高级临床营养师(SCCN):高级临床营养师是在临床营养师基础上进一步提高专业水平的一种认证，高级临床营养师需要具备丰富的临床经验和深入的学术研究背景，能够在复杂的临床环境中为患者提供高质量的营养治疗服务，高级临床营养师可以在大型医疗机构、高校、科研机构等单位担任重要职务，开展科研工作，培养新一代的营养学专业人才。

营养师证的级别反映了一个人在营养学领域的专业水平和职责，不同级别的营养师可以为客户提供不同层次的服务，同时也能在职业发展中不断追求更高的目标，对于有志于从事营养学工作的人士来说，获得相应级别的营养师证书是提升自身专业素质和竞争力的重要途径。