营养师证的认证机构是负责对营养师进行专业培训、考核和颁发证书的组织，这些机构通常由政府部门、专业学术机构或行业协会等组成，旨在确保营养师具备足够的专业知识和技能，为公众提供科学、合理的营养建议和服务。

主要的营养师证认证机构有以下几个：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个全国性的专业学术组织，成立于1948年，该学会负责组织和管理营养学领域的学术活动，包括营养师培训、考核和认证工作，通过中国营养学会认证的营养师，具有较高的专业水平和信誉。

2、中国疾病预防控制中心：中国疾病预防控制中心(CDC)是一个国家级的公共卫生机构，负责制定和实施疾病预防控制政策，该中心也负责组织和管理营养师的培训和认证工作，为公众提供科学、权威的营养建议。

3、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的一个部门，负责制定和实施卫生健康政策，该委员会也参与营养师的培训和认证工作，确保营养师的专业素质和服务质量。

4、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会：各级卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本地区的营养师培训和认证工作，这些机构通常与当地的职业院校、培训机构和企业合作，共同开展营养师培训项目。

5、其他专业协会和行业协会：除了上述官方机构外，还有一些专业协会和行业协会负责营养师的培训和认证工作，中国食品工业协会、中国烹饪协会等组织也会组织营养师培训和认证活动。

营养师证的认证机构在确保营养师专业素质和服务质量方面发挥着重要作用，通过参加这些机构的培训和认证项目，营养师可以不断提升自己的专业能力，为广大公众提供更好的营养服务，公众也可以通过了解这些认证机构，选择具备资质的营养师为自己或家人提供专业的营养建议和服务。