营养师证，即注册营养师证书，是国家对从事营养相关工作的专业人员的认证，关于中国是否承认营养师证，我们可以从以下几个方面来分析。

从法律法规的角度来看，中国政府对于营养师行业的管理是有明确规定的，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，国家对于职业资格证书的颁发和管理有严格的制度，具有一定专业知识和技能的营养师，是可以获得国家认可的职业资格证书的。

从行业认可度来看，中国的营养师行业在近年来得到了迅速发展，越来越多的人开始关注健康饮食和营养搭配，在这个过程中，营养师的专业知识和技能得到了市场的认可，许多企事业单位、医院、学校等机构都设有专门的营养师岗位，对于具备相应资质的营养师给予了充分的重视和保障。

从国际交流与合作的角度来看，中国在营养领域的发展也得到了世界卫生组织(WHO)等国际组织的关注和支持，中国营养学会等专业组织与国际上的营养专家保持着密切的交流与合作，共同推动营养学科的发展，中国对于营养师证的认可程度也在逐步提高。

中国承认营养师证，但需要注意的是，想要获得营养师资格证，必须经过严格的培训和考试，取得相应的证书，营养师在工作中也需要不断学习，提高自己的专业素养，以满足社会对于营养服务的需求。