营养师证是衡量一个人在营养学领域专业水平的重要标志，不同国家和地区的营养师证职称设置有所不同，营养师证分为三个等级：初级、中级和高级，这三个等级分别对应着不同的职称，具体如下：

1、初级营养师职称：具备一定的营养学基础知识和技能，能够独立完成一般性的营养咨询、评估和指导工作，初级营养师通常需要通过国家或地方组织的营养师资格考试获得。

2、中级营养师职称：具备较为丰富的营养学知识和实践经验，能够开展较为复杂的营养咨询、评估和指导工作，以及参与相关科研项目，中级营养师需要在取得初级职称后，满足一定的工作经验要求，并通过国家或地方组织的中级营养师资格考试获得。

3、高级营养师职称：具备高级的营养学知识和丰富的实践经验，能够独立承担重大科研项目，发表高水平的学术论文，以及培养初级、中级营养师，高级营养师需要在取得中级职称后，满足更高的工作经验要求，并通过国家或地方组织的高级营养师资格考试获得。

部分地区还设有特级营养师职称，通常针对在营养学领域有突出贡献的专家学者，特级营养师需要具备卓越的学术成就和丰富的实践经验，经过严格的评审程序选拔产生。

营养师证的职称设置旨在规范营养行业的发展，提高从业人员的专业水平，为广大人民群众提供更加专业、科学的营养服务，想要获得更高级别的职称，就需要不断学习、积累经验，提升自己的专业素养。