持营养师证上岗要求是指在从事营养师工作时，需要具备一定的专业知识和技能，以确保为患者提供科学、合理的膳食指导，根据中国国家卫生健康委员会发布的《营养师管理办法》，营养师证书的申请条件包括以下几点：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，具有良好的职业道德和职业操守；

3、具有本科及以上学历，营养学、食品科学与工程、生物医学工程等相关专业；

4、通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，取得相应等级的资格证书；

5、在规定时间内进行执业登记，领取营养师执业证书；

6、持续学习和培训，提高业务水平和服务质量。

营养师还需要具备以下专业技能：

1、掌握营养学基本理论、知识和技能，能够运用所学知识分析和解决实际问题；

2、熟悉我国居民膳食指南、食品安全法规等相关法律法规；

3、能够制定个性化的膳食方案，包括能量摄入、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的合理搭配；

4、了解食物的来源、加工、储存和烹饪方法，以及食物中的营养成分的变化；

5、能够评估患者的营养状况和健康风险，提出针对性的营养干预措施；

6、能够指导患者进行膳食记录和评价，跟踪疗效和调整膳食方案；

7、具备良好的沟通和团队协作能力，能够与医生、护士等其他医疗人员共同为患者提供全面的健康管理服务。

持营养师证上岗要求旨在确保营养师具备足够的专业知识和技能，为患者提供科学、合理的膳食指导，促进患者的健康，只有满足这些要求，营养师才能在医疗卫生领域发挥积极作用。