营养师证是否算人才证，这个问题需要从多个角度来分析，我们需要了解什么是人才证，人才证是指国家为了吸引和培养各类人才，对符合条件的人员发放的一种证书，营养师证是否符合人才证的定义呢？

从专业性来看，营养师证是国家对从事营养相关工作的专业人员的认可，具有一定的专业性和权威性，在我国，想要获得营养师证，需要通过严格的考试和培训，具备一定的专业知识和技能，从这个角度来说，营养师证具有一定的专业性，可以认为是一种人才证。

从社会需求来看，随着人们生活水平的提高，对健康饮食和营养保健的需求越来越大，营养师作为专业的健康顾问，可以帮助人们制定科学的饮食计划，预防和改善疾病，营养师在社会上具有很高的需求，可以认为是一种人才证。

从经济发展来看，营养师作为一种新兴职业，近年来在我国得到了迅速发展，越来越多的人选择成为营养师，从事相关的工作，这也说明了营养师在经济发展中具有一定的价值，可以认为是一种人才证。

从专业性、社会需求和经济发展等方面来看，营养师证具有一定的人才证特征，这个问题还需要根据具体的政策和标准来判断，在实际操作中，建议咨询相关部门或专业人士，以获取更准确的信息。