高级营养饮食顾问证是一种专业资格证书，旨在证明持证人在营养学、健康饮食、食品科学等领域具有丰富的知识和实践经验，获得此证书的人通常具备以下特点：

1、专业知识扎实：高级营养饮食顾问需要具备扎实的营养学、食品科学、人体生理学等基础知识，以便能够为客户提供专业的饮食建议和指导。

2、丰富的实践经验：获得高级营养饮食顾问证的人通常具备多年的实际工作经验，熟悉各种人群的饮食需求和健康问题，能够针对不同客户制定个性化的饮食计划。

3、良好的沟通能力：高级营养饮食顾问需要具备优秀的沟通能力，能够与客户建立良好的关系，了解他们的需求和担忧，并提供有效的解决方案。

4、持续学习的意识：营养学是一个不断发展的领域，高级营养饮食顾问需要保持对新知识、新技术的关注和学习，以便为客户提供最新的饮食建议。

5、良好的职业道德：高级营养饮食顾问需要具备高度的职业道德，尊重客户的隐私和权益，为他们提供真实、可靠的信息和服务。

6、跨学科知识：高级营养饮食顾问不仅需要掌握营养学和食品科学的知识，还需要了解其他相关领域的知识，如心理学、社会学等，以便更好地理解客户的需求和行为。

7、创新能力：在为客户制定饮食计划时，高级营养饮食顾问需要具备一定的创新能力，尝试不同的烹饪方法、食材搭配等，以满足客户的个性化需求。

8、适应能力：高级营养饮食顾问需要具备较强的适应能力，能够应对各种不同的工作环境和客户需求，保持高效的工作状态。

高级营养饮食顾问证是衡量一个人在营养学和健康饮食领域专业水平的重要标志，获得此证书的人通常具备丰富的专业知识、实践经验和良好的沟通能力，能够为客户量身定制合适的饮食计划，帮助他们实现健康、美味的生活。