营养师证和医生证是两个完全不同的职业资格证书，它们分别代表了从事不同领域的专业技能和知识，营养师主要关注人体的营养需求、食物与健康之间的关系以及如何通过饮食调整来改善人们的健康状况，而医生则需要具备全面的医学知识和临床技能，包括诊断、治疗、预防疾病等方面的能力，营养师证并不能替代医生证来从事医学工作。

从专业技能和知识的角度来看，营养师主要研究的是人体的生理功能、营养需求和食物成分等方面的知识，而医生则需要掌握丰富的医学基础知识，如解剖学、生理学、病理学等，这些专业知识是从事医学工作的基本要求，营养师很难在短时间内掌握这些复杂的医学知识。

从职业责任和风险来看，医生承担着直接关系到患者生命健康的重任，需要对患者的病情进行准确诊断和治疗，同时还需要承担一定的法律风险，而营养师的工作主要是为人们提供饮食建议和指导，虽然也有一定的社会责任，但其职业风险相对较小。

从职业道德和伦理要求来看，医生需要遵循严格的职业道德规范，对待患者要真诚关爱、尊重生命，同时还要承受来自社会的压力和舆论关注，而营养师虽然也需要遵循一定的职业道德规范，但其工作相对轻松，不需要面对生死抉择和舆论压力。

营养师证不能替代医生证来从事医学工作，这并不意味着营养师的工作没有价值，随着人们对健康生活方式的重视程度不断提高，营养师在预防疾病、改善健康状况方面发挥着越来越重要的作用，如果你对营养学感兴趣，可以选择成为一名专业的营养师，为人们的健康贡献自己的力量。