在鞍山考取营养师证，首先需要了解鞍山地区的具体考试政策和要求，以下是考取营养师证的一般步骤：

1、了解报考条件：根据中国营养学会的规定，报考营养师证需要具备一定的学历和专业背景，通常要求具有食品科学、营养学、医学等相关专业本科及以上学历，还需要具备一定的工作经验，如在医院、学校、企事业单位等从事营养相关工作满2年。

2、参加培训课程：为了更好地备考营养师证，可以报名参加培训课程，培训课程通常包括营养学基础知识、临床营养应用、食品安全与卫生等方面的内容，通过培训课程，可以更系统地学习营养学知识，为考试打下坚实的基础。

3、报名考试：在满足报考条件并完成培训课程后，可以登录中国营养学会官方网站进行报名，报名时需要填写个人信息、上传照片等资料，并缴纳相应的考试费用。

4、准备考试：报名成功后，需要开始认真准备考试，可以通过购买教材、参加模拟考试、查阅网络资源等方式进行复习，在准备过程中，要注意梳理知识点，掌握重点难点，提高自己的应试能力。

5、参加考试：考试通常分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的营养学基础知识，面试则主要测试考生的临床营养应用能力和沟通技巧，在考试过程中，要保持冷静，充分发挥自己的实力。

6、领取证书：考试结束后，根据考试成绩和合格标准，可以申请领取营养师证书，拿到证书后，就可以在相关领域从事营养师工作了。

想要在鞍山考取营养师证，需要了解报考条件、参加培训课程、报名考试、认真准备考试、参加考试和领取证书等一系列流程，在整个过程中，要保持积极的学习态度，努力提高自己的营养学知识和实践能力，为成为一名优秀的营养师做好充分的准备。