食谱营养师资格证是一种专业资格证书，旨在培养具备专业知识和技能的食谱营养师，作为一名食谱营养师，需要具备以下几个方面的能力：

1、营养学知识：食谱营养师需要掌握丰富的营养学知识，包括各种食物中的营养成分、人体对营养的需求、膳食搭配原则等，这些知识是制定科学合理的饮食方案的基础。

2、烹饪技能：食谱营养师需要具备一定的烹饪技能，能够根据食材的特点和人们的口味需求，制作出美味可口的食物，还需要关注食物的卫生安全问题，确保食品的质量。

3、创新能力：食谱营养师需要具备一定的创新能力，能够根据不同的人群和健康状况，设计出个性化的饮食方案，这需要食谱营养师不断学习新知识，了解最新的研究成果和行业动态。

4、沟通能力：食谱营养师需要具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效的沟通，了解他们的需求和期望，为他们提供专业的建议和服务，还需要与其他部门的人员进行协作，共同完成工作任务。

5、分析判断能力：食谱营养师需要具备较强的分析判断能力，能够根据客户的实际情况，对饮食方案进行合理的调整，这需要食谱营养师具备敏锐的观察力和逻辑思维能力。

6、持续学习能力：食谱营养师需要具备持续学习的能力，不断更新自己的知识体系，跟上行业的发展趋势，这可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、交流学习等方式实现。

获得食谱营养师资格证后，可以在餐饮企业、医疗机构、学校、健身房等场所从事食谱制定、营养咨询等工作，还可以通过自媒体平台、线上教育等方式，为更多的人提供专业的饮食建议和服务。