公共营养师证一级，全称为国家一级公共营养师，是由国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是衡量一个人在公共营养领域专业水平的重要标志，公共营养师主要从事人群营养状况的评估与干预、健康教育与宣传、食品卫生与安全、营养餐设计与评价等工作，具备公共营养师证一级的人员，具备较高的营养科学素养和实践能力，能够在医疗卫生、教育、科研等领域为公众提供专业的营养服务。

要想获得公共营养师证一级，首先需要参加国家统一组织的考试，考试内容包括基础知识、专业知识和实践技能三个部分，涵盖了营养学、食品卫生与安全、人群营养需求与干预、食品安全法律法规等内容，考试形式为笔试，分为单选题、多选题和综合应用题等，考试合格后，还需要进行为期一年的实践培训，通过实习考核，才能获得证书。

获得公共营养师证一级的人员，可以在以下领域发挥专业优势：

1、医疗机构：在医院、卫生院、保健中心等医疗机构从事营养管理工作，为患者提供个体化的营养指导和干预方案。

2、教育机构：在学校、幼儿园、社区等教育机构开展营养健康教育和宣传活动，提高学生和家长的营养知识水平。

3、企事业单位：在企事业单位食堂、餐饮服务部门负责食品卫生与安全管理，制定合理的营养餐方案，提高员工的健康水平。

4、科研院所：参与公共卫生、营养健康等领域的科研工作，为政策制定和技术改进提供依据。

5、自我创业：开设私人营养咨询诊所或者在线营养课程，为个人或团体提供专业的营养服务。

公共营养师证一级是从事公共营养工作的专业资格证书，具备一定的专业知识和实践能力的人员，可以在多个领域发挥专业优势，为社会提供优质的营养服务。