铁岭营养师资格证是指在铁岭市从事营养相关工作的人员，需要通过国家统一的营养师资格考试，取得相应的资格证书，营养师是专门从事营养与食品安全知识传播，个人膳食指导，食品加工与评价等工作的专业人员。

营养师的工作内容包括：(1)进行人群膳食调查和评估；(2)进行个人膳食咨询和评估；(3)制定个性化的膳食计划；(4)进行营养教育和健康宣传；(5)对食品进行营养评价和管理；(6)参与公共卫生项目和社区营养服务。

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