营养师证是一种专业资格证书，用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，考取营养师证的年龄限制因国家和地区而异，大多数国家和地区的营养师证考试要求考生年满18岁或以上。

国家卫生健康委员会负责管理和监督全国的营养师培训和考试工作，根据《中华人民共和国卫生健康事业发展“十三五”规划纲要》的规定，报考营养师的人员应当符合以下条件：

1. 具有中华人民共和国国籍；

2. 具有高中及以上学历；

3. 通过营养师培训课程的学习并取得结业证书；

4. 无不良行为记录。

在中国，想要考取营养师证的人需要满足以上条件，并且年满18岁或以上，具体的考试时间、地点和费用等信息可以在中国卫生健康委员会官方网站上查询。

除了中国外，其他国家和地区的营养师证考试也有不同的年龄限制，在美国，考生可以参加由美国国家协会(American National Standards Board)认证的营养师课程，没有明确的年龄要求；而在澳大利亚，考生需要年满18岁或以上才能参加公共健康和营养师培训课程。

不同国家和地区对于营养师证的年龄限制有所不同，但通常都要求考生年满18岁或以上，如果您想成为一名专业的营养师，建议您先了解当地的相关政策和要求，并按照规定准备考试，也要注意不断提升自己的专业知识和技能，以便更好地为人们提供健康饮食建议和服务。