营养师证参考书籍是营养师考试的重要组成部分，它为考生提供了丰富的知识和理论体系，帮助考生更好地掌握营养学的基本概念、原理和方法，在备考过程中，选择合适的参考书籍对于提高考试成绩具有重要意义，以下是一些建议的营养师证参考书籍，供考生参考：

1、《营养学》(第八版)(美)M.D.Weinberg著，李瑞华等译

这本书是营养学领域的经典教材，内容全面，涵盖了营养学的各个方面，包括营养素、能量代谢、营养素与健康、膳食调查与评估、营养干预等，书中还提供了丰富的实例和案例，有助于读者更好地理解和应用营养学知识。

2、《中国居民膳食指南》(第二版)国家卫生健康委员会编著

这本书是中国居民膳食指南的权威解读，详细介绍了我国居民膳食的基本原则、食物选择和搭配、膳食评价等内容，对于备考营养师证的考生来说，这本书是必不可少的参考资料。

3、《临床营养学》(第三版)王振耀等著

这本书以临床实践为基础，结合最新的研究进展，介绍了临床营养学的基本理论和技能，书中还提供了丰富的实例和案例，有助于读者将理论知识应用于实际工作中。

4、《营养与代谢疾病》李晓峰等著

这本书主要针对营养与代谢疾病的预防和治疗，详细介绍了各种疾病的病因、病理生理、诊断和治疗方法，对于备考营养师证的考生来说，这本书可以帮助他们更好地了解疾病的预防和治疗方法。

5、《食品卫生与营养学》张志强等著

这本书主要介绍了食品卫生和营养学的基本知识，包括食品微生物学、食品化学、食品安全监管等，对于备考营养师证的考生来说，这本书可以帮助他们更好地掌握食品卫生和营养学的基本知识。

除了以上推荐的书籍外，考生还可以根据自己的兴趣和需求，选择其他相关的参考书籍，在备考过程中，考生不仅要阅读书籍，还要做大量的练习题和模拟试题，以提高自己的应试能力，考生还可以参加培训课程、讲座等活动，拓宽自己的知识面和视野，通过多途径的学习，考生可以更好地准备营养师证考试，为自己的职业生涯打下坚实的基础。