营养师证书是由各个国家或地区的专业机构颁发的，用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，营养师证书主要由以下几个部门颁发：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个在全国范围内具有较高权威性的专业组织，负责组织和开展营养学领域的学术交流、科研活动和人才培养，中国营养学会会定期组织营养师资格考试，通过考试并符合一定条件的人员可以获得营养师资格证书。

2、各省市卫生厅(局):各省市卫生厅(局)也会组织营养师资格考试，但颁发的证书上会注明“(省/市卫生厅(局))营养师资格证书”，这些证书在职业资格认证、职称评定等方面具有一定的参考价值。

3、社会培训机构：除了上述官方机构外，一些社会培训机构也提供营养师培训课程，并颁发相应的证书，这些证书的权威性和可信度可能因机构而异，建议在选择时要慎重。

4、国际营养师联合会(ISF):国际营养师联合会是一个全球性的专业组织，其会员包括各国的营养专家和学者，ISF认可的营养师资格证书在国际上具有较高的权威性，但在中国并不常见。

想要获得营养师证书，可以选择参加中国营养学会或其他官方机构组织的考试，或者报名参加社会培训机构的培训课程，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学质量和学员评价等方面的信息，以确保所获得的证书具有较高的权威性和可信度。