国外公共营养师证是指在国外取得的公共营养师资格证书，公共营养师是一门专门研究人体所需营养物质的摄入、消化、吸收和利用，以及预防和治疗营养不良等疾病的专业，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，公共营养师的需求也逐渐增加。

在国外，获得公共营养师证书需要经过严格的培训和考试，学员需要选择一所认可的营养学培训机构进行系统的学习和实践，这些机构通常会提供多种课程，如基础营养学、临床营养学、特殊人群营养等，以帮助学员全面掌握公共营养师所需的专业知识，学员还需要完成一定数量的实习经验，以便在实际工作中运用所学知识。

完成培训后，学员需要参加由当地政府或相关行业协会组织的公共营养师资格考试，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，以确保考生具备独立从事公共营养工作的能力，通过考试并满足其他要求的学员，将获得公共营养师证书。

获得国外公共营养师证书的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事公共营养相关工作，如健康教育、饮食指导、疾病预防和控制等，他们还可以作为专业人士参与公共卫生项目，为社会提供专业的营养咨询和服务。

国外公共营养师证是一门具有很高社会价值的职业，通过学习和实践，人们可以更好地了解人体营养需求，从而改善自己的生活方式和饮食习惯，预防疾病的发生，公共营养师还可以为社会提供专业化的健康服务，提高整体的生活质量。