高级营养师证科目是国家职业资格证书，是国家对从事营养与食品安全工作的人员进行专业技能考核的一种方式，考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：包括人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学、代谢学等基础知识。

2、营养与健康：包括膳食营养素、食物成分分析、食品安全与卫生、人群营养需求与评估等。

3、临床营养：包括疾病预防与干预、康复治疗、药物治疗配合等方面的知识。

4、特殊人群营养：包括婴幼儿、孕产妇、老年人、运动员等特殊人群的营养需求与指导。

5、营养烹饪：包括菜品制作原理、食谱设计、食材搭配等方面的知识。

6、营养评估与管理：包括营养状况评估方法、营养干预方案制定与实施等方面的知识。

就是高级营养师证科目的主要内容，希望对你有所帮助，如果你还有其他问题，请随时问我哦！😊