公共营养师证国家，即是指在全球范围内，各国政府对于公共营养师的认可和认证，随着人们生活水平的提高，对于健康饮食、营养搭配的需求也在不断增加，公共营养师作为专业人士，为人们提供科学的饮食指导和营养咨询服务，受到了广泛的关注和需求。

在不同的国家和地区，公共营养师的培训、认证和执业要求各有差异，想要取得公共营养师证书的国家，都需要参加专业的培训课程，学习营养学、食品科学、人体解剖生理等相关知识，并通过相应的考试，获得资格证书，部分国家还要求公共营养师具备一定的实践经验，如在医院、学校、社区等场所开展营养咨询工作。

公共营养师的发展也得到了政府和社会的大力支持，近年来，中国政府出台了一系列政策，鼓励更多的人投身于公共营养事业，提高国民的健康水平，国家卫生健康委员会发布了《关于加强全民健康素养促进行动的通知》，明确提出要加强全民健康教育，普及营养知识，提高公众的健康素养，各级政府还积极推动公共营养师培训基地的建设，为有志于从事公共营养工作的人员提供专业培训和实践机会。

在国际上，许多国家也有类似的政策和措施，以推动公共营养师的发展，美国、欧洲、澳大利亚等地区的政府和相关机构，都会定期举办公共营养师培训班，吸引更多的人加入到这个行业，这些国家还鼓励公共营养师参与到公共卫生项目中，为弱势群体提供免费或低价的营养咨询服务。

公共营养师证国家是一个涵盖全球的范围，各国政府都在努力推动公共营养事业的发展，提高国民的健康水平，在这个过程中，中国的公共营养事业也取得了显著的成果，为全球公共营养事业的发展做出了积极贡献。