1、国家职业资格证书：营养科技师需要参加国家职业资格考试，取得国家职业资格证书，这个证书是营养科技师从事相关工作的基本要求，也是衡量营养科技师专业水平的重要标准，考试内容包括营养学、食品科学、生物化学、微生物学、人体解剖生理学等相关知识，通过考试后，可以获得国家职业资格证书，证书上有国家职业技能等级和编号，具有较高的权威性。

2、专业技能等级证书：部分地区或行业会设立专业技能等级证书，营养科技师可以根据自己的专业特长和需求选择参加，这类证书通常分为初级、中级和高级三个等级，考核内容和难度相对较低，但在一定程度上也能证明营养科技师的专业能力。

3、专业培训证书：为了提高营养科技师的专业素质和技能，很多培训机构会提供专业的培训课程和证书，这些证书通常包括理论知识和实践操作两部分，学员完成课程学习并通过考核后，可以获得相应的培训证书，虽然这类证书的权威性相对较低，但对于提升个人专业能力和竞争力还是有一定帮助的。

4、学术研究成果证书：营养科技师在进行科研工作时，可能会有一些学术成果，如发表论文、获得专利等，这些成果可以作为评价营养科技师专业水平的重要依据，有时也会作为申请职称或晋升职务的条件之一，营养科技师在工作中要注重学术研究，积累学术成果。

5、企业内部认证证书：部分企业会为员工提供内部培训和认证体系，营养科技师可以通过参加企业内部的培训课程和考试，获得企业认证的证书，这类证书通常只在本企业内部有效，但在求职或晋升时也能体现出一定的优势。

营养科技师考取的证书种类繁多，具体选择哪类证书要根据个人的职业发展需求、所在地区的行业要求以及自身的专业特长来决定，在考取证书的过程中，营养科技师要注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业素质和技能水平。