合肥正规营养师证是指在合肥市通过国家正规考试获得的营养师资格证书，营养师是专门从事食品、营养和健康方面的专业人员，他们需要具备一定的医学、生物学、化学等方面的知识，以及对人体生理、营养需求等方面的了解。

如果您想在合肥考取正规营养师证，可以参考以下步骤：

1、学习相关课程：您需要参加一些与营养学相关的课程，例如基础营养学、临床营养学、食品卫生与安全等。

2、报名参加考试：在完成相关课程后，您需要报名参加国家统一组织的营养师资格考试。

3、通过考试：您需要通过国家统一组织的营养师资格考试，才能获得正规的营养师资格证书。

4、继续教育：获得正规营养师证书后，您还需要继续进行相关的学习和培训，以不断提升自己的专业水平。

希望这些信息能够帮到您！如果您还有其他问题，请随时问我。