初级营养师考试证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是证明持有人具备一定的营养知识和技能的证明，初级营养师考试分为两个科目：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察营养学、食品卫生学、人体解剖生理学、疾病预防与控制等方面的知识；实践操作考试主要考察营养咨询、膳食调查与评估、膳食制备与评价等方面的技能。

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